在挤出油~也就发挥完了他的所有价值
2018-09-06 11:23
来源:未知
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17.切记不要不停的翻动鱼块,鱼块放入锅中,先会变的特别软嫩易碎~然后慢慢变硬成型~所以不要经常翻动,越动越碎~两面都煎熟煎透即可~我喜欢吃煎的时间略长的,会更香浓~你喜欢吃什么样的?

19.童年,有没有人帮你去掉带鱼的边边角角,给你吃这最好的这一块?如果有,那你给ta做顿带鱼吧!

16.煎鱼的时候,锅子的温度稍微高一点再放鱼块~可以更好的定形~放入鱼块后锅子继续选择中小火,慢慢的煎~感觉定型以及能上色了在翻面~

15.调料清理干净后,用锅子里剩余的油来煎鱼~一来香料味道更浓郁~二来因为锅子炒过姜丝,煎鱼不容易粘锅~

14.辅料完全脱水,充分挥发出香气后,在挤出油~也就发挥完了他的所有价值,就可以丢弃了...当然也可以留着吃,我觉得葱姜丝和花椒少吃一点也味道不错~

13.复底煎锅,放入油。比炒菜稍微多一点~再放入腌带鱼用过的辅料~中小火来炒~腌带鱼的时后要攥干水分,要不这一步只能省略了~~

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